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第一次做烤布丁，大成功！
以後就可以常常烤給我媽咪吃了(下星期一去鶯歌買烤膜!!!)
食譜參考 楊桃烘焙網
材料A
全蛋 一個
蛋黃 130G(約六個)
細砂糖 50G
動物性鮮奶油 250G
鮮奶 170G
蘭姆酒 15G(原食譜為白蘭地酒)
香草精 少許
材料B
細砂糖 50G
做法
1.鮮奶+材料A的細砂糖小火煮至糖溶化即可關火。
2.蛋黃+全蛋拌散+鮮奶油+酒+香草精
3.作法一+二拌勻，靜置30分鐘併撈除表面氣泡
4.倒入模型，隔水烘烤 160度 40分鐘
5.放涼，均勻灑上材料B，用火槍噴表面
←剛出烤箱的布丁，超香
←火槍噴表面，有陣陣的焦糖香味
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