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這次去日本新體驗了,看老師傅現場製作生菓子。
在一開始的時候,師傅會跟我們介紹目前有提供的款式
以及作品創作的意象。
但是,師傅是說日文,所以我們根本就是聽不懂啊!!!
反正就選(手)了(指)一款自己喜歡的,接下來就看師傅大顯身手囉!
這款是我選的,我記得應該是以春天的花園為概念來做的,滿滿的粉紅色帶一絲絲的黃跟綠。
裡面的餡應該是白豆沙,吃起來真的是很甜很甜,但是搭配著旁邊現打的抹茶。
一口生菓子一口抹茶,口腔裡面菓子的甜跟茶的苦整個融合,我居然就這樣吃光喝光了。
兩個小孩也都看得十分專注啊!
另外威力恩恩也都有點了自己想吃的
這是威力的,概念來自春天日本的櫻花
威力超快就解決了!意猶未盡,還想再吃一個!
這是恩恩的,但原先恩恩點跟我一樣,吃了一口就不吃了。
後來是日本阿公跟恩恩交換....
具恩恩形容,這個黃色的皮吃起來QQ的,她很喜歡。
看到我們吃得清潔溜溜,菓子師父說
很少看到外國人可以全部吃光的,很多外國人都吃一點點就離開了
威力聽完直說(經過翻譯)
這樣也太可惜了吧!好好吃耶!
每個季節都會有不同的生菓子喔!
http://www.turuya.co.jp/syoukai/namagashi.html
參考看看,有機會去日本可以去體驗看看日本傳統的甜點
現場看著師傅做,感覺別有一番滋味喔!
東京店資訊
http://www.turuya.co.jp/tenpo/tokyomise.html
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